柳叶湖部门联合开展春季学校食堂食品安全专项执法检查
春季开学之际,为进一步加强学校(托幼机构)食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全有效预防和控制食品安全事故发生,从3月6日至3月13日,柳叶湖旅游度假区管委会负责人带领区宣传教育局、区食品药品工商质量监督管理局联合开展春季学校食堂食品安全专项执法检查。
据悉,此次检查的对象为辖区的各类学校,重点为中、小学、托幼机构食堂食品安全。重点检查学校食堂人员卫生、环境卫生以及食品原料和学校商店的商品采购、存储、加工、销售等各环节食品安全管理制度的落实情况。
通过检查发现,个别学校存在食品物品贮存混搭、食品溯源台账不规范、索证索票不及时等问题,检查组要求相关单位限期整改到位,并将进行跟踪检查。检查组要求:学校负责人及从业人员要切实提高食品安全工作的责任意识,全面加强食堂食品卫生安全管理工作,严把采购质量验收关、加工环境卫生关,认真做好索证索票和各项日常检查记录工作, 坚决遏制学校食品安全事故的发生,确保学校师生员工身体健康和生命安全。
(柳叶湖管委会办公室 供稿)
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