柳叶湖区：开展景区周边餐饮服务食品安全专项整治

　　为确保“9.12湖南省旅游节”期间餐饮服务食品安全，柳叶湖区食安办联合市食品药品监督管理局、市、区旅游局、柳叶湖工商所、金柳公司、白鹤山乡政府等相关部门依法展开为期一个月（自8月11日至9月10日）的柳叶湖景区餐饮环节的专项整治活动。　　

　　本次专项行动重点对白鹤镇、花海美食一条街、水世界三个地方的餐饮服务单位进行三个方面的监督检查：一是查证照是否齐全。如检查是否持有有效餐饮服务许可证进行合法经营、从业人员是否进行了健康检查及佩戴健康证上岗等。二查制度及台账是否健全。检查食品安全管理组织机构和各项制度是否完善，是否悬挂上墙以及食品安全责任情况；食品、食品添加剂、食品相关产品进货查验和索证索票制度及执行情况、制定食品安全事故应急处置制度及执行情况；是否进行了食品安全知识培训和建立培训档案。三查餐厅卫生情况。检查环境卫生及个人卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程是否规范；“三防设施”是否齐全，餐具、饮具、生产工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁是否规范。对检查中发现的问题，执法人员及时下发限期整改通知书，责令业主进行整改，并追踪复查监督，确保省旅游节期间饮食安全。