适老专区

　　  入夏以来，气温持续攀升，湿热的气候环境极易滋生各类病菌、引发食物霉变，诱发肠道传染性疾病，给人员高度密集的劳教场所增大了潜在的食品安全风险。强化劳教场所食品安全监管，确保劳教、戒毒人员的生命健康，已成为当前劳教、戒毒场所安全稳定工作的重要内容。

　　针对暑期食品安全管理工作中出现的新情况，6月7日市劳教所专门召开了全所生卫工作调度会，就如何加强所内食品安全监管，严防病从口入进行了专题研究和部署，成立了以党委书记、所长刘国高任组长，党委副书记、政委江志晖、副所长张文进任副组长，各职能部门和矫治单位负责人为成员的全所食品安全工作领导小组，确定将六月份作为全所食品安全隐患排查月，开展食品安全工作大排查、大整改、大规范，以排查促整改，以整改促规范。会上，副所长张文进、就如何加强劳教、戒毒人员食堂生活物资管理、炊事从业人员健康管理和全所卫生防疫工作作出了详细的安排，要求各矫治单位要严格执行政策，认真排查隐患，采取超常措施严防所内食物中毒和食源性疾病事故的发生，确保劳教、戒毒人员身体健康和生命安全。会后，所食品安全工作领导小组成员在副所长张文进的带领下对全所卫生保洁、灭蝇灭鼠、疾病防疫和食堂食品加工、生活物资管理进行了现场检查和督导。特别是对劳教、戒毒人员食堂的食品原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程是否合理，生、熟食品的加工、储存、盛器是否严格分开，有无腐烂霉变、过期变质和无检验合格证明的食品，有无使用标示不规范、来源不明的食品添加剂，炊事从业人员是否持有效健康证明上岗，对餐具清洗消毒是否按规定操作等内容进行了重点检查,并要求今后要进一步加强自律管理，做到任务明确、责任落实、工作到位，严防各类食品安全事故的发生。（市劳教所 蒋中建）